القهوة المرشحة وأوروبا

عندما أسافر في أوروبا أحد الأمور التي تلفت نظري عدم توفّر القهوة المرشحة (Filter Coffee) كخيار افتراضي في الكافيهات. هذا لايعني أنك لاتجدها أبداً ولكن ليس بكثرة وجود مكائن الاسبيريسو. أثار هالموضوع استغرابي وبحثت قليلاً (عدة صفحات، قراءة سريعة) وأثار اهتمامي أن فلتر القهوة اكتشف في ألمانيا على يد سيدة إسمها Melitta Bentz في عام […]